I cosiddetti "spaghetti di mare" (Himanthalia Elongata) sono alghe dal sopore delicato con mille usi. Si possono aggiungere alle minestre,…
Il modo migliore per disintossicarsi dopo le feste è quello di semplificare l’alimentazione per qualche giorno, concentrandola su alimenti leggeri…
Dopo una giornata faticosa, con la nebbiolina che sale, questo brodino semplice e delizioso, è davvero ristoratore. Nasce da un esperimento…
Questa salsa di alga nori si presta sia per essere spalmata su gallette o pane integrale, sia per accompagnare cereali…
A grande richiesta, ecco a voi le ricette preparate durante lo showcooking al Vivi Benessere di Rimini il 9 maggio…
Eccoci dopo le feste….con il nostro carico di “sgarri” da smaltire. Questa minestra depurativa può essere utile per velocizzare il…
Per rinfrescarsi dalla calura estiva, un’alternativa efficace alle bibite fredde, che possono indebolire lo stomaco, è il kanten di frutta,…
Il seitan si presta alla perfezione per ragù di ogni tipo. Oggi ho voluto provare a farlo agli asparagi ed…