Questa crema pasticcera si presta ad infiniti usi: come dessert abbinato alla frutta, come farcitura di crostate, torte e tiramisù…
A grande richiesta, ecco a voi le ricette preparate durante lo showcooking al Vivi Benessere di Rimini il 9 maggio…
Cosa fare se arriva un ospite improvviso e non hai il dolce? Io cuocio della frutta cercando di renderla più…
Questa torta ai fiocchi d’avena è un esperimento partito da un porridge. Praticamente è un porridge passato in forno ad…
Questa mousse di mele è adatta non solo come dolcetto di fine pasto, ma anche come merenda oppure come ingrediente…
Questo budino di cachi è davvero facilissimo, veloce e alla portata di tutti, anche dei più inesperti. Nonostante maturino in…
Quando mi viene voglia di gelato mi invento soluzioni alternative sufficientemente appaganti. Oggi è la volta dell’esperimento con le albicocche…
Ogni tanto anch’io ho bisogno di una super colazione e questa volta sono saltate fuori delle crepes, fatte con gli…
Per rinfrescarsi dalla calura estiva, un’alternativa efficace alle bibite fredde, che possono indebolire lo stomaco, è il kanten di frutta,…
Finalmente le fragole, così via alla sperimentazione. :) Questa volta ho provato un kanten di fragole con latte di avena…