“Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.”
Francois de la Rochefoucauld

Dessert di fragole e cioccolato

 

Finalmente le fragole!!!!!!!!!

Timidamente hanno fatto capolino tra la folta chioma del mio orto…e non ho perso tempo, dandomi alla sperimentazione. Ecco un dolce golosissimo, semplicissimo e velocissimo da provare 🙂

 

200 g di fragole

100 g di cioccolato fondente

latte di soia q.b.

2 cucchiai di mirin o di passito di Pantelleria (facoltativo)

3 cucchiai di malto di riso

Affetta le fragole e mettile in padella con il malto e il mirin o il passito. Fai cuocere fino a ridurre la salsa. Sciogli il cioccolato con un po’ di latte di soia per ottenere una salsa al cioccolato. Versa le fragole in una coppetta o un bicchiere e aggiungi il cioccolato.

Buon appetito!

Prova questa ricetta e poi raccontami come è andata lasciando un commento. Condividere con gli altri la tua esperienza sarà di grande aiuto per tutti! 🙂

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Commenti

1 commento
  1. una sera, non sapendo come concludere la cena e avendo voglia di qualcosa di dolce, ho provato questa ricetta che è super veloce e la resa è ottima!!! Trovo che basti una minima quantità per soddisfare completamente la voglia di dolce!!

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