Che buoni i finocchi con la besciamella! Questo è uno dei tanti modi per rendere la verdura diversa dal solito…
Lo Shiso (Perilla frutescens) è una pianta ornamentale ed aromatica, nota per le sue proprietà medicinali, ma usata anche in…
Puoi preparare queste polpette con i legumi che hai in casa già cotti oppure puoi cuocerli appositamente o addirittura usare…
Puoi preparare questo cous cous con tutte le verdure che ti piacciono o che hai in casa. Lo stesso vale…
A volte cuocio due cereali insieme, per poter beneficiare di due cereali diversi, ma con poco lavoro e una sola…
E’ il momento di una pausa, per riposarmi e per prepararmi alla settimana super intensa di corso macro-detox che parte…
Un gazpacho super rinfrescante, con frutta e verdura. Il gazpacho è una famosa zuppa spagnola a base di verdure crude,…
Il riso semi integrale o semi lavorato (dipende dalle diciture sulle confezioni) è perfetto per il risotto perchè cuoce più…
Un dolce senza farine, senza glutine, senza zucchero e senza derivati animali (come in tutte le mie ricette in effetti!),…
Se pensi che il tofu sia orribile perchè non sa di nulla (in effetti è così!), provalo come crema per…