Il chicco lungo del riso basmati è perfetto per l’estate perchè possiede un’energia leggermente più yin del riso a chicco…
Questa ricetta è di una semplicità disarmante, non essendo altro che una macedonia di pesche con l’aggiunta di un “quid”…
Per sostituire i classici hamburger di carne, ecco quelli vegetali fatti in casa, decisamente più sani di quelli industriali 🙂…
Amanti del barbecue, provate questa ricetta e poi raccontatemi, sarà sicuramente un successo! 🙂 L’estate è la stagione delle grigliate,…
Quando fa davvero caldo possiamo concederci anche un buon gelato, magari fatto in casa per evitare gli ingredienti più dannosi…
L’uso dei germogli è antico come il mondo. Sembra che già i primi raccoglitori del paleolitico mangiassero i teneri germogli…
L’insalata di riso è la mia preferita, ma mi raccomando: riso integrale! 🙂 Nel periodo estivo è più adatto il…
E’ possibile preparare in casa una maionese senza uova, in cui sfruttiamo la lecitina presente nel latte di soia. Perchè…
Questa formaggetta è nata per caso, per recuperare la purea di mandorle avanzata preparando il latte di mandorle. Mi sembrava…
Con l’arrivo dell’estate viene voglia di pic-nic e cosa c’è di meglio di un panino? I sandwich rientrano nel mio…