Questi burger sono facili da fare e si prestano per moltissime variazioni, scegliendo le verdure preferite e gli aromi preferiti.…
Possiamo usare i legumi anche nei dolci? Certamente! I legumi hanno un naturale sapore dolce molto delicato, che si presta…
Questi brownies sono davvero particolari non solo perchè non contengono ingredienti problematici come lo zucchero e il burro, ma soprattutto…
Il tempeh si può preparare in mille modi diversi e questo è uno dei miei preferiti. L’agrodolce si può ottenere…
Questa è una delle tante possibilità per preparare una farinata con le verdure. Sul blog ne trovi tante altre! La…
L’alga nori in fogli si presta non solo per il sushi, ma per avvolgere tante altre cose e fare involtini…
In questo periodo primaverile è utile aiutare il fegato evitando di appesantirlo con troppi grassi e con cotture troppo yang…
Questa crema è molto versatile, puoi usarla semplicemente spalmata su del pane integrale pasta madre, ma anche per accompagnare delle…
Questa salsa non è ovviamente l’originale salsa greca, che viene preparata con lo yogurt greco, ma le assomiglia molto ed…
Il tempeh è un ingrediente davvero versatile che può esserci utile per non annoiarci in cucina. E’ digeribile, leggero, ricco…