Questa farinata è un po’ un passepartout, può fare le veci dell’antipasto, del secondo, della merenda salata e persino della…
Adoro le carote viola! Sono deliziose e incredibilmente scenografiche. Sono anche ricchissime di antiossidanti, proprio per il loro colore scuro,…
Queste crocchette sono facili e veloci e per non farci mancare nulla…sono anche golose grazie alla mayo veg allo yogurt.…
Il tofu è un prodotto molto eclettico, che si presta per preparare al volo un secondo veloce o un…
Questi burger di tempeh nascono un pomeriggio in cui avevo voglia di uno spuntino salato un po' sfizioso. Sono ottimi però…
Il tempeh è un fermentato della soia gialla attraverso un fungo che predigerisce per noi le parti indigeste della soia.…
Questo hummus si può preparare in mille modi diversi e può essere utilizzato anche per condire un cereale o una…
Questa strana farinata è facilissima e si può preparare anche con altre verdure. I puristi della farinata si arrabbieranno, pazienza.…