Una crema veloce per condire una pasta oppure da spalmare sul pane o per farcire una piadina o un panino…
Questa salsina è velocissima ed eclettica. Puoi usarla infatti in molti modi. Ad esempio: spalmata su pane, piadine, pancake, ecc.…
Chi l’ha detto che il cavolfiore è noioso? Cucinato al forno è una delizia! Questa volta l’ho servito con una…
Quando parto per le vacanze, porto sempre con me un piccolo “kit macrobiotico” che può sempre essere utile. Esattamente come…
L’umeboshi è una prugna/albicocca lasciata essiccare e poi messa sotto sale con foglie di shiso (qui uno speciale sullo shiso)…
Quando ho bisogno di qualcosa di particolarmente sfizioso, mi faccio delle polpette da pucciare in una salsina. In questo modo…
Questa non è una vera e propria “ricetta”, ma semplicemente un modo per condire le verdure senza utilizzare l’olio. Ci…
L’acidulato di umeboshi (Ume-SU) è un condimento diffusissimo in Giappone e deriva dalla pressatura e fermentazione del frutto Ume, botanicamente…