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5 e 6 Luglio 2014

Agriturismo Casa Caponetti, Tuscania (VT)

 

Una full immersion nella macrobiotica vegana attraverso un corso base di cucina di due giorni condotto da Dealma Franceschetti de “La via macrobiotica” e pasti esclusivamente macro vegan.

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Nella bellissima cornice della campagna Viterbese, ci dedicheremo a scoprire la teoria e la pratica della filosofia macrobiotica.

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Ogni pasto (bio) a partire dalla colazione, sarà preparato dallo Chef di Casa Caponetti con ricette de La via macrobiotica.

 

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Il corso si svolge al mattino e al pomeriggio, lasciando un po’ di tempo libero per passeggiare nella riserva naturale tra ulivi e… cavalli.

 

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Programma del corso base di cucina macrobiotica vegan

 

Cucinare i cereali integrali e semi-integrali in chicco, i legumi, le verdure, la colazione e i dolci naturali.

Una parte del corso sarà dedicata alla preparazione di alcuni dei rimedi macrobiotici più importanti.

 

Argomenti del corso

 

Parte teorica:

Cos’è la macrobiotica

L’energia del cibo: Yin e yang in padella

I 5 sapori: l’equilibrio energetico nel piatto

L’energia delle cotture

Parte pratica:

La famosa zuppa di miso

Il piatto misto macrobiotico (cereali, legumi e verdure)

Dolci naturali

Colazioni e merende

Rimedi macrobiotici

 

Programma dettagliato del corso

 

Sabato:

09,30 Arrivo dei partecipanti

10,30 – 11,30: Le basi teoriche della cucina macrobiotica

11,30 – 13,00: La colazione dolce macrobiotica

13,30 pranzo

16,30 – 19,00: La zuppa di miso e il piatto misto

20,30 cena

Domenica:

08,30 Colazione

10,00 -13,00: I dolci naturali

13,30 Pranzo

16,00  Rimedi casalinghi per piccoli e grandi problemi

17,30 Conclusione del corso e saluti

Quanto costa il weekend macrobiotico?

 

320 € a persona, tutto incluso, con arrivo il sabato mattina e partenza la domenica nel tardo pomeriggio.

Il costo comprende:

La quota per il corso di due giorni

1 colazione

2 pranzi

1 cena

1 pernottamento in camera doppia

Per le coppie o le famiglie: sconto del 10% !!!

Per chi è molto lontano e necessita di arrivare il venerdì sera:

Costo della notte aggiuntiva: uso singola € 60, uso doppia € 100

Per chi invece è vicino e desidera partecipare solo al corso e ai pasti, senza pernottamento: 250 €

 

 

Modalità di iscrizione e pagamento:

 

Tramite bonifico bancario (i dati verranno inviati a chi desidera iscriversi).

Caparra all’iscrizione, pari al 50% del costo totale e saldo in loco.

In caso di disdetta:

L’intera restituzione della caparra avviene disdicendo entro il 05/06, il 25% entro il 20/06.

 

Le iscrizioni chiudono il 10 Giugno!!!  

I posti sono limitati!

 

Per info e prenotazioni:

 

Agriturismo Casa Caponetti.

Strada Quarticciolo 1, 01017 Tuscania (VT).

Tel: 347.7990713

Mail: federiconorveti74@gmail.com

Pagina facebook

Come arrivare: Giunti a Tuscania, proseguire per circa un chilometro in direzione Viterbo-Vetralla, al primo bivio, prendere per Vetralla: prima stradina a destra (loc. Quarticciolo), percorrere la strada bianca per circa cinquecento metri, primo cancello a destra.

Per info dettagliate sul corso di cucina:

info@laviamacrobiotica.it

 

L’agriturismo Casa Caponetti

AGRICOLTURA BIOLOGICA ED AGRITURISMO NELLA RISERVA NATURALE DI TUSCANIA

Un progetto aziendale, atto all’accoglienza del pubblico e alla produzione di un’eccellenza alimentare (ad esempio olio, miele ed ortaggi, tutto bio), nel contesto di una riserva naturale nella splendida Tenuta del Guado Antico, una perla incastonata nella Riserva Naturale di Tuscania e disseminata all’interno dei suoi 50 ettari di presenze etrusche risalenti al VI secolo avanti Cristo (una delle necropoli più estese della zona!), tra la valle del fiume Marta e il paese medioevale.

Pagina facebook di Casa Caponetti

Vi aspetto! Per un bellissimo weekend di cucina naturale!

 

 

 

11 Comments

  • Pubblicato 28 Gennaio 2015 16:44 Claire 0Likes

    Ciao Dealma!
    Pensi di riproporre un’esperienza simile quest’anno?

    • Pubblicato 28 Gennaio 2015 18:05 Dealma Franceschetti 0Likes

      Ciao Claire, pensa che ne parlavo proprio ieri. E’ possibile si, ma non posso ancora sbilanciarmi. 🙂

  • Pubblicato 23 Aprile 2014 17:36 Valentina 0Likes

    Che bella iniziativa!! Verrei molto volentieri, ma con compagno e figli al seguito. Lo ovviamenete pernotterebbero senza fare il corso! 😉 devo chiamare direttamente l’agriturismo per i costi? Grazie

    • Pubblicato 24 Aprile 2014 07:33 Dealma Franceschetti 0Likes

      Ciao Valentina, si certo, chiama direttamente loro così potete prendere accordi, probabilmente ti faranno uno sconto. Spero di verdervi allora! 🙂

  • Pubblicato 23 Aprile 2014 12:33 mauro 0Likes

    Buongiorno, sarei interessato quando si aprono e come prenotare?
    Grazie

  • Pubblicato 23 Aprile 2014 12:30 alice 0Likes

    Che bello mi piacerebbe molto. Sono previsti sconti per chi si muove in coppia?
    Grazie!

  • Pubblicato 23 Aprile 2014 10:31 Germana Accorsi 0Likes

    Complimenti, una bella iniziativa! conosco la zona che è molto interessante anche per la vicinanza di luoghi archeologici. Io spero di essere in montagna per quel periodo, ma magari con il tempo qualcosa di più vicino…

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