5 e 6 Luglio 2014
Agriturismo Casa Caponetti, Tuscania (VT)
Una full immersion nella macrobiotica vegana attraverso un corso base di cucina di due giorni condotto da Dealma Franceschetti de “La via macrobiotica” e pasti esclusivamente macro vegan.
Nella bellissima cornice della campagna Viterbese, ci dedicheremo a scoprire la teoria e la pratica della filosofia macrobiotica.
Ogni pasto (bio) a partire dalla colazione, sarà preparato dallo Chef di Casa Caponetti con ricette de La via macrobiotica.
Il corso si svolge al mattino e al pomeriggio, lasciando un po’ di tempo libero per passeggiare nella riserva naturale tra ulivi e… cavalli.
Programma del corso base di cucina macrobiotica vegan
Cucinare i cereali integrali e semi-integrali in chicco, i legumi, le verdure, la colazione e i dolci naturali.
Una parte del corso sarà dedicata alla preparazione di alcuni dei rimedi macrobiotici più importanti.
Argomenti del corso
Parte teorica:
Cos’è la macrobiotica
L’energia del cibo: Yin e yang in padella
I 5 sapori: l’equilibrio energetico nel piatto
L’energia delle cotture
Parte pratica:
La famosa zuppa di miso
Il piatto misto macrobiotico (cereali, legumi e verdure)
Dolci naturali
Colazioni e merende
Rimedi macrobiotici
Programma dettagliato del corso
Sabato:
09,30 Arrivo dei partecipanti
10,30 – 11,30: Le basi teoriche della cucina macrobiotica
11,30 – 13,00: La colazione dolce macrobiotica
13,30 pranzo
16,30 – 19,00: La zuppa di miso e il piatto misto
20,30 cena
Domenica:
08,30 Colazione
10,00 -13,00: I dolci naturali
13,30 Pranzo
16,00 Rimedi casalinghi per piccoli e grandi problemi
17,30 Conclusione del corso e saluti
Quanto costa il weekend macrobiotico?
320 € a persona, tutto incluso, con arrivo il sabato mattina e partenza la domenica nel tardo pomeriggio.
Il costo comprende:
La quota per il corso di due giorni
1 colazione
2 pranzi
1 cena
1 pernottamento in camera doppia
Per le coppie o le famiglie: sconto del 10% !!!
Per chi è molto lontano e necessita di arrivare il venerdì sera:
Costo della notte aggiuntiva: uso singola € 60, uso doppia € 100
Per chi invece è vicino e desidera partecipare solo al corso e ai pasti, senza pernottamento: 250 €
Modalità di iscrizione e pagamento:
Tramite bonifico bancario (i dati verranno inviati a chi desidera iscriversi).
Caparra all’iscrizione, pari al 50% del costo totale e saldo in loco.
In caso di disdetta:
L’intera restituzione della caparra avviene disdicendo entro il 05/06, il 25% entro il 20/06.
Le iscrizioni chiudono il 10 Giugno!!!
I posti sono limitati!
Per info e prenotazioni:
Agriturismo Casa Caponetti.
Strada Quarticciolo 1, 01017 Tuscania (VT).
Tel: 347.7990713
Mail: federiconorveti74@gmail.com
Pagina facebook
Come arrivare: Giunti a Tuscania, proseguire per circa un chilometro in direzione Viterbo-Vetralla, al primo bivio, prendere per Vetralla: prima stradina a destra (loc. Quarticciolo), percorrere la strada bianca per circa cinquecento metri, primo cancello a destra.
Per info dettagliate sul corso di cucina:
info@laviamacrobiotica.it
L’agriturismo Casa Caponetti
AGRICOLTURA BIOLOGICA ED AGRITURISMO NELLA RISERVA NATURALE DI TUSCANIA
Un progetto aziendale, atto all’accoglienza del pubblico e alla produzione di un’eccellenza alimentare (ad esempio olio, miele ed ortaggi, tutto bio), nel contesto di una riserva naturale nella splendida Tenuta del Guado Antico, una perla incastonata nella Riserva Naturale di Tuscania e disseminata all’interno dei suoi 50 ettari di presenze etrusche risalenti al VI secolo avanti Cristo (una delle necropoli più estese della zona!), tra la valle del fiume Marta e il paese medioevale.
Pagina facebook di Casa Caponetti
Vi aspetto! Per un bellissimo weekend di cucina naturale!
11 Commento
Ciao Dealma!
Pensi di riproporre un’esperienza simile quest’anno?
Ciao Claire, pensa che ne parlavo proprio ieri. E’ possibile si, ma non posso ancora sbilanciarmi. 🙂
Che bella iniziativa!! Verrei molto volentieri, ma con compagno e figli al seguito. Lo ovviamenete pernotterebbero senza fare il corso! 😉 devo chiamare direttamente l’agriturismo per i costi? Grazie
Ciao Valentina, si certo, chiama direttamente loro così potete prendere accordi, probabilmente ti faranno uno sconto. Spero di verdervi allora! 🙂
Buongiorno, sarei interessato quando si aprono e come prenotare?
Grazie
Ciao Mauro, le prenotazioni/iscrizioni sono aperte e chiudono il 31 maggio. Per prenotare devi chiamare direttamente l’agriturismo: 347.7990713 – federiconorveti74@gmail.com
A presto allora! 🙂
Che bello mi piacerebbe molto. Sono previsti sconti per chi si muove in coppia?
Grazie!
Ciao Alice, ora mi informo, non si sa mai! 🙂
Per le coppie o le famiglie, sconto del 10% 🙂
Complimenti, una bella iniziativa! conosco la zona che è molto interessante anche per la vicinanza di luoghi archeologici. Io spero di essere in montagna per quel periodo, ma magari con il tempo qualcosa di più vicino…
Ciao Germana, chissà è un inizio…. 🙂