Con gli ultimi fichi degli alberi che ho in giardino, ho fatto una specie di budino da usare a colazione…
Questa ricetta è velocissima e non richiede di accendere i fornelli, quindi è perfetta per questi giorni di gran caldo.…
Mi perdoneranno i puristi della vera parmigiana, ma questa è la mia versione vegan e decisamente più leggera, che mi…
Uno snack goloso, ma leggero da usare come spuntino a casa, al lavoro, a scuola oppure come colazione alternativa ogni…
Attenzione ad acquistare le olive nere, perchè quelle che troviamo più comunemente in commercio o nella ristorazione, sono olive verdi…
Queste polpette sono molto facili da preparare. Hai bisogno di avere del riso già cotto (qui la procedura per la…
Questa crema di tofu e carote si può usare in tanti modi diversi, non solo per condire una pasta come…
Veloce e buonissimo! Il tempeh è un fermentato della soia gialla, che si può preparare in mille modi. Ha un…
Se non hai potuto partecipare alla mia mia conferenza al Soul Festival sabato 8 giugno, puoi leggerne il contenuto qui…
Adoro il riso rosso, ha un sapore davvero speciale da provare! Puoi condirlo con le verdure spadellate che preferisci. Qui…