L’umeboshi è una prugna/albicocca lasciata essiccare e poi messa sotto sale con foglie di shiso e sotto pressione e lasciata…
La crema di cereali è una delle colazioni consigliate spesso nella cucina macrobiotica. Si tratta di una stracottura dei cereali…
Questo budino è davvero alla portata di tutti. Basta frullare! 🙂 Ed è super leggero, perchè non ci sono nemmeno…
Una padellata di verdure è la base quotidiana da preparare per condire il cereale del pasto, che sia sotto forma…
Questa è una delle tante possibilità per preparare una farinata con le verdure. Sul blog ne trovi tante altre! La…
Questa minestra è particolarmente adatta all’autunno (e all’inverno) per via di quattro ingredienti dalle particolari proprietà. Vediamoli uno per uno:…
Questa è una torta un po’ particolare che vuole imitare le crostate, ma non è una crostata vera, perchè la…
La soia nera è un legume davvero speciale che è bene conoscere e provare. Al di là dei benefici…
Questo è un budino facilissimo che si presta bene per essere abbinato a tanti tipi di marmellata o coulis o…
L’alga nori in fogli si presta non solo per il sushi, ma per avvolgere tante altre cose e fare involtini…