Questa vellutata è facilissima e una volta messa a cuocere “fa tutto da sola”, non serve mescolare, quindi puoi fare altro.

I piselli spezzati sono deliziosi, ipocalorici e ricchissimi di fibre, vitamine e sali minerali.

E come tutti i legumi aiutano a mantenere basso il colesterolo LDL e a far funzionare bene l’intestino!

Ingredienti

Taglia la cipolla e trasferiscila in una pentola con l’olio e un pizzico di sale.

Lasciala rosolare leggermente.

Se vuoi puoi aggiungere poca acqua per tenere la temperatura dell’olio più bassa.

Aggiungi i piselli e l’acqua e fai cuocere coperto per circa 20 minuti o fino a quando i piselli saranno morbidi.

Frulla bene. Sciogli a parte del miso con un po’ di vellutata e aggiungilo in pentola. Lascia sobbollire un pochino e spegni. Servi decorando con dei semini.

Se non riesci a trovare nei negozi i piselli secchi spezzati, il miso o i semini, puoi acquistarli qui:

 

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Perché ho scelto di NON inserire annunci pubblicitari nel blog:

Avrai forse notato che nel mio blog non ci sono annunci pubblicitari.

E’ una precisa scelta, perchè quel tipo di annunci è generico e automatico, quindi non mi permette di scegliere quali aziende valorizzare e quali no.

In questi anni ho ricevuto moltissime richieste da parte di aziende pubblicitarie per inserire annunci, ma ho sempre rifiutato, rinunciando a un certo introito.

Il mio blog nasce per divulgare un messaggio ben preciso e una “cultura” alimentare ben precisa, anche etica, nei confronti degli animali, del pianeta e dei lavoratori.

Così, per cercare di sostenere le spese del blog e il lavoro che richiede, ho scelto la partnership con Macrolibrarsi perchè mi permette di scegliere quali aziende e prodotti far conoscere, che sono quelli che uso io in prima persona.

Ma non solo, condivido anche i valori, gli ideali e le scelte di Macrolibrarsi come azienda.

Quindi, se acquisti su Macrolibrarsi tramite i link che inserisco nelle ricette e negli articoli del blog, mi aiuti a sostenere tutto il lavoro del blog, le sue spese e il lavoro che richiede, perchè tramite questi link ricevo una piccola provvigione.

Grazie se vorrai sostenere il mio lavoro e un’azienda speciale come Macrolibrarsi.

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