Questa è la schiscetta che ho preparato in occasione dello showcooking al Macrolibrarsi fest il 18 settembre 2021. E’ una…
La cecina si può fare in tanti modi, anche con la verdura. Oggi ho usato le zucchine, ma altre volte…
Le verdure cucinate in padella, rappresentano una base quotidiana della cucina macrobiotica, soprattutto perchè vengono usate per condire i cereali.…
Questi burger sono facili da fare e si prestano per moltissime variazioni, scegliendo le verdure preferite e gli aromi preferiti.…
Gli agretti, detti anche “barba dei frati”, sono erbe primaverili di cui possiamo beneficare solo per un periodo limitato, quindi…
Queste polpette sono particolarmente adatte per un pasto fuori casa, magari al lavoro, oppure per una giornata a camminare in…
Cosa fare se capita di trovare le cipolle germogliate? Usiamo il germoglio! 🙂 Io lo uso quando è alto una…
Questi brownies sono davvero particolari non solo perchè non contengono ingredienti problematici come lo zucchero e il burro, ma soprattutto…
L’organizzazione in cucina è tutto, soprattutto nella cucina macrobiotica. Se ci organizziamo in modo da avere sempre pronto in frigorifero…
Questo è un “arrosto” un po’ particolare perchè è fatto con una radice, il sedano rapa, noto anche come sedano…