Perfetta per il caldo, quando fa piacere mangiare qualcosa di fresco e non abbiamo voglia di accendere i fornelli. Questa…
Freschissima e facilissima! Con questo caldo è davvero piacevole una vellutata di verdure, in questo caso zucchine, da mangiare fresca.…
Il tempeh si presta particolarmente per crocchette o burger perchè una volta frullato ha una consistenza compatta. Puoi frullarlo con…
Una crema di cavolfiore rosa che potrebbe incuriosire anche i bambini. 🙂 Facile e veloce. Puoi mangiarla così com’è, oppure…
In questo periodo il mio giardino esplode di erbe spontanee, quindi cerco di infilarle un po’ dappertutto. Questa volta le…
Lo sapevi che esiste la quinoa italiana? E si, coltivata in Italia! Questa è coltivata in Emilia Romagna ed è…
Adoro il cavolfiore e in versione purè mi piace moltissimo. Puoi farlo più o meno morbido a piacere e puoi…
Ti capita di avere tante foglie di cavolfiore o di broccolo? Io ne avevo tante del cavolfiore e ho fatto…
Le creme di verdure sono le mie preferite, soprattutto la sera. Puoi prepararle con le verdure che hai in casa,…
Un piatto ricco, ma leggero, perchè senza formaggio e burro, adatto per chi non mangia latticini e nemmeno glutine. Al…