Con l’arrivo della primavera è utile alleggerire il corpo e aiutarlo a liberarsi degli accumuli invernali, per prepararsi all’estate. Nei…
Il nishime è uno stile di cottura delle verdure che vengono stufate lentamente, stratificandole in un modo particolare per amplificare…
In questi giorni molte persone mi scrivono per chiedermi se è possibile fare qualcosa nel campo dell’alimentazione per proteggersi dal…
Questo rimedio macrobiotico ha uno spiccato effetto mucolitico, quindi è utilissimo in caso di eccesso di mucosità, dal raffreddore, alla…
Durante le feste è probabile esagerare con la quantità di cibo e con alimenti pesanti e difficili da digerire, che…
Kinpira 金平 è il nome di una ricetta giapponese che si usa nella cucina macrobiotica soprattutto a scopo curativo, ma…
La via macrobiotica si prende una vacanza, per riposarsi e ripartire a settembre con nuove idee! Risponderò di nuovo alle…
Arriva l'estate e con lei arrivano anche le diete lampo pubblicizzate sulle riviste e in tv: la dieta dell'anguria, dell'ananas,…
Questo rimedio macrobiotico è tanto semplice quanto potente ed efficace per moltissime problematiche, anche se l’applicazione più frequente è per…
Con l’avvicinarsi della primavera l’energia Legno inizia ad aumentare, stimolando il fegato a lavorare e ripulire il nostro corpo. Se…