Un dolce con i fagioli? Ebbene si! Si può fare. 🙂 In Giappone i dolci con i fagioli azuki sono…
Che meraviglia l’hummus alla zucca! Mi è piaciuto cos tanto che l’ho mangiato persino a colazione. 🙂 Se hai i…
Il grano saraceno è un simil cereale, senza glutine, molto utile per la stagione fredda perchè, dal punto di vista…
Per questo tofu mi sono ispirata ad una ricetta orientale, che prevede di passarlo nell’amido prima di metterlo in padella…
Puoi preparare queste polpette con i legumi che hai in casa già cotti oppure puoi cuocerli appositamente o addirittura usare…
Questa è una semplice vellutata di piselli, buonissima anche così com’è, ma ho voluto sperimentare un azzardo: l’aggiunta per decorare,…
Una ricetta facilissima che si può preparare con tutte le verdure di stagione che preferisci, quindi tutto l’anno. Se non…
In questo periodo possiamo trovare al mercato i piselli freschi, non lasciamoceli sfuggire! Approfittiamo dell’operazione di sgranare i piselli togliendoli…
Perfetti per un pranzo in viaggio o al lavoro! Sono una specie di piatto unico trasformato in involtino, perchè abbiamo…
Quando mi capita di trovare gli shitake freschi non me li faccio scappare perchè sono davvero deliziosi. A me piace…