Questo è uno dei tanti modi per riciclare avanzi in cucina oppure per dare una veste nuova al solito riso…
Uno snack salato a bese di legumi? E perchè no! 🙂 E’ un’idea per uno spuntino salato oppure per un…
Questa è una ricetta che si prepara al volo, se hai già il riso cotto in frigorifero. Dato che un…
I lupini sono legumi molto buoni, che si comprano già cotti, perchè cuocerli a casa richiederebbe un lungo trattamento di…
Abbinare i cereali e i legumi è sempre un’ottima mossa (in questo caso riso e piselli). Un meraviglioso matrimonio che…
La soia nera è un fagiolo che non va confuso con i fagioli neri e nemmeno con la soia gialla,…
Questo è il mio modo preferito di mangiare gli azuki ed è anche il più veloce! Se hai già gli…
La soia nera è un legume poco conosciuto qui in Italia, ma utilizzato abitualmente in Asia. Sembra essere la più…
Questa è una farinata pensata per i bambini, ma che piacerà anche agli adulti (a noi è piaciuta!). Ovviamente deve…
Questi gnocchi non sono dei veri e propri gnocchi, perchè non contengono patate, ma gli assomigliano e ci permettono di…