Qualsiasi passato di verdura, ma anche minestrone o zuppa, può essere arricchito con ingredienti speciali, per renderlo ancora più salutare…
La pastinaca è una radice di cui si sta recuperando l'utilizzo dopo che era stata dimenticata a causa dell'arrivo in…
Questa vellutata è facilissima e una volta messa a cuocere "fa tutto da sola", non serve mescolare, quindi puoi fare…
Un piatto unico, facile e veloce da preparare. In inverno risolvo spesso così la cena, con una minestra o un…
Eccomi di ritorno dalle vacanze con una velocissima e buonissima crema di zucchine per approfittare delle ultime zucchine della stagione.…
La carota viola non è una stranezza moderna, ma ha origini antiche e sembra essere l'antenata della carota arancione che…
Questo brodo è una piccola "medicina" preventiva, ma anche curativa dei malanni invernali. Ci aiuta a rinforzare le difese, a…
Con questa vellutata di zucca sono arrivata seconda alla gara di cucina del Modena Benessere Festival del 2016. :) Dato che in…
Questa crema di porri, carote e zafferano è semplicissima e si può utilizzare come apertura del pasto come fosse una…
Qualsiasi passato di verdura, anche il più semplice, come questo, può essere arricchito con ingredienti strategici per renderlo ancora più…