Ho sperimentato un nuovo ingrediente, il seme del loto. Il loto è una ninfea asiatica che tutti conosciamo per via…
Cosa fare se capita di trovare le cipolle germogliate? Usiamo il germoglio! 🙂 Io lo uso quando è alto una…
Questa minestra è particolarmente adatta all’autunno (e all’inverno) per via di quattro ingredienti dalle particolari proprietà. Vediamoli uno per uno:…
La pastinaca è una radice di cui si sta recuperando l'utilizzo dopo che era stata dimenticata a causa dell'arrivo in…
Questa vellutata è facilissima e una volta messa a cuocere "fa tutto da sola", non serve mescolare, quindi puoi fare…
Un piatto unico, facile e veloce da preparare. In inverno risolvo spesso così la cena, con una minestra o un…
Eccomi di ritorno dalle vacanze con una velocissima e buonissima crema di zucchine per approfittare delle ultime zucchine della stagione.…
La carota viola non è una stranezza moderna, ma ha origini antiche e sembra essere l'antenata della carota arancione che…
Questo brodo è una piccola "medicina" preventiva, ma anche curativa dei malanni invernali. Ci aiuta a rinforzare le difese, a…