Il dahl o dāl (dal sanscrito, dalla radice verbale dal- che significa dividere), è un piatto tradizionale dell’Asia meridionale, soprattutto dell’India.…
Questa salsa non è ovviamente l'originale salsa greca, che viene preparata con lo yogurt greco, ma le assomiglia molto ed…
Ci sono mille modi per fare un pesto veloce per condire una pasta o un cereale in chicco e per…
Queste zucchine sono perfette quando il caldo ci toglie l'appetito, ma anche per un aperitivo con gli amici. La crema…
Amo le polpette! E queste sono davvero facilissime. Le polpette sono un ottimo sistema per conquistare i bambini, ma sono…
Una salsa facilissima e veloce per condire la pasta come alternativa al solito sugo al pomodoro. :) Il tofu va…
Il tempeh è sempre un valido aiuto nei momenti in cui c'è poco tempo per cucinare oppure arriva la voglia…
Che meraviglia le carote viola! Sono buonissime, ricchissime di antiossidanti e con un colore davvero spettacolare. Sono le antenate delle carote…
Questi involtini sono facili da preparare, anche con eventuali avanzi di verdure o cereali con verdure del giorni prima. La…
Cosa fare con gli avanzi? Crocchette! Magari accompagnate da una maionese al volo per renderle più golose. :) Avevo in…