Ora che inizia il caldo, mi viene voglia di salsine fresche a base di yogurt (nel mio caso di soia).…
Un piatto super veloce, se hai in frigo il mio speciale pesto alle barbe di finocchio! 🙂 Qui trovi la…
Questo pesto nasce dal mio orto autunnale. Era ora di pranzo e sono andata nell’orto per trovare ispirazione. Ho raccolto…
Cosa sono le “barbe di finocchio”? Sono le foglie del finocchio, chiamate così perchè assomigliano ad una barba. 🙂 Se…
Questa crema di fagioli cannellini è molto delicata e si può usare in tantissimi modi: da spalmare su pane o…
Chi l’ha detto che il cavolfiore è noioso? Cucinato al forno è una delizia! Questa volta l’ho servito con una…
In questo periodo primaverile è utile aiutare il fegato evitando di appesantirlo con troppi grassi e con cotture troppo yang…
Il dahl o dāl (dal sanscrito, dalla radice verbale dal- che significa dividere), è un piatto tradizionale dell’Asia meridionale, soprattutto dell’India.…
Questa salsa non è ovviamente l’originale salsa greca, che viene preparata con lo yogurt greco, ma le assomiglia molto ed…
