La farina di piselli può essere usata come quella di ceci per preparare delle farinate, delle cecine e tanto altro.…
Queste “cialde” sono un esperimento nato quando avevo voglia di qualcosa di croccante, ma volevo evitare prodotti da forno e…
Dopo i giorni di festa capita a molte persone di sentirsi scombussolate, di aver mangiato troppo rispetto al solito o…
La via macrobiotica si prende una piccola vacanza. Riprenderò a pubblicare sul blog e a rispondere ai vostri commenti il…
Una torta semplice, che diventa davvero speciale con una cremina al limone, facilissima da fare. Potrebbe essere un’idea per il…
La batata è buona in tutti i modi, però deve piacervi il suo sapore “dolce”. Questa vellutata è facilissima e…
Il tofu si può cucinare in mille modi diversi. Questa volta ho sperimentato diversi tipi di impanature e due tipi…
Chi l’ha detto che il cavolfiore è noioso? Cucinato al forno è una delizia! Questa volta l’ho servito con una…
Questo è un esperimento senza glutine e senza cereali, per divertirsi per Halloween. Quando non usiamo farine con glutine e…
Ho sperimentato un nuovo ingrediente, il seme del loto. Il loto è una ninfea asiatica che tutti conosciamo per via…