Il riso semi integrale si presta perfettamente per sostituire il riso brillato nella procedura del risotto, perchè cuoce in circa…
Il brutto tempo è il mio miglior alleato per sperimentare piatti che richiedono tempo. Di certo non mi metto a…
Questa vellutata è facilissima e veloce, soprattutto perchè ho usato la pentola a pressione, ma se non la possiedi, puoi…
Il “vero” hummus è quello con i ceci, ma la procedura è simile, come anche la consistenza ottenuta, quindi passami…
Avevo voglia di sperimentare per San valentino qualcosa di simile ad un cioccolatino ripieno ed ecco qua il risultato. 🙂…
Questo pesto con cavolo nero, si può preparare sia con il cavolo crudo, sia con il cavolo cotto. Io lo…
Un piatto semplice, quanto buono. Se hai gli azuki già cotti è molto veloce, giusto il tempo di cuocere la…
Se non sai come cucinare il cavolo viola, provalo così! Semplice e delizioso. Possiamo mangiarlo crudo, cotto, pressato o fermentato.…
Un’idea per la cena della vigilia o il pranzo di Natale, da preparare anche il giorno prima, per comodità. Queste…
Questi involtini si possono fare con tutte le verdure che preferite o quelle che avete in casa. Magari delle verdure…