Adoro il cavolfiore e in versione purè mi piace moltissimo. Puoi farlo più o meno morbido a piacere e puoi…
Che meraviglia l’hummus alla zucca! Mi è piaciuto cos tanto che l’ho mangiato persino a colazione. 🙂 Se hai i…
Ti capita di avere tante foglie di cavolfiore o di broccolo? Io ne avevo tante del cavolfiore e ho fatto…
Mi hanno regalato la moringa in polvere e l’ho voluta provare. La moringa oleifera è un albero asiatico, chiamato anche…
Le creme di verdure sono le mie preferite, soprattutto la sera. Puoi prepararle con le verdure che hai in casa,…
Una ricetta facilissima per cucinare i cavoletti di Bruxelles in modo un po’ diverso dal solito. A me è piaciuta…
Se hai poco tempo per cucinare e hai già del cereale cotto in frigo, questa è una soluzione veloce e…
Il grano saraceno è un simil cereale, senza glutine, molto utile per la stagione fredda perchè, dal punto di vista…
La lucuma è un frutto originario del Perù, soprannominato “l’oro degli Inca”, che viene usato anche essiccato e polverizzato per…
Per questo tofu mi sono ispirata ad una ricetta orientale, che prevede di passarlo nell’amido prima di metterlo in padella…