L’Autunno è la stagione del Movimento Metallo, secondo la macrobiotica e la medicina cinese. E’ un momento di passaggio importante…
Un semplice riso con verdure, che è alla base dell’alimentazione macrobiotica, può diventare più bello da vedere con la semplice…
Ripartiamo dopo le vacanze con un po’ di dolcezza. Nel mio giardino in questo periodo ci sono sempre tanti fichi…
Come ogni anno, ad agosto mi prendo un periodo di pausa per ricaricarmi, fare progetti, accogliere nuove idee e anche…
I lupini sono legumi molto buoni, che si comprano già cotti, perchè cuocerli a casa richiederebbe un lungo trattamento di…
Ora che inizia il caldo, mi viene voglia di salsine fresche a base di yogurt (nel mio caso di soia).…
Le banane nella cucina macrobiotica??!!! 😱 Aiuto, ma sono proibite! Ma certo che no! 🙂 Ho deciso di fare questa…
Abbinare i cereali e i legumi è sempre un’ottima mossa (in questo caso riso e piselli). Un meraviglioso matrimonio che…
Questi involtini sono golosissimi e semplicissimi. Perfetti per abituare bambini alle verdure! 🙂 Una volta capito come maneggiare la delicata…
L’ortica è una meravigliosa pianta diuretica, depurativa e anti-inifiammatoria che possiamo usare anche in cucina. Basta attrezzarsi con un paio…