Una ricetta facilissima che si può preparare con tutte le verdure di stagione che preferisci, quindi tutto l’anno. Se non…
Se pensi che il tofu sia orribile perchè non sa di nulla (in effetti è così!), provalo come crema per…
Questa “torta salata” non ha farina, ma è preparata con il miglio in chicco. Ha quindi una consistenza particolare, un…
Quando mi capita di trovare gli shitake freschi non me li faccio scappare perchè sono davvero deliziosi. A me piace…
Una torta salata semi integrale e interamente vegetale. Perfetta da portare al lavoro, a scuola o in viaggio, ma da…
Una crema veloce per condire una pasta oppure da spalmare sul pane o per farcire una piadina o un panino…
Il brutto tempo è il mio miglior alleato per sperimentare piatti che richiedono tempo. Di certo non mi metto a…
Ho raccolto nell’orto e nel giardino della borragine, della rucola, della piantaggine, del tarassaco e della melissa e ho provato…
Questa è una ricetta che si prepara al volo, se hai già il riso cotto in frigorifero. Dato che un…
Ora che inizia il caldo, mi viene voglia di salsine fresche a base di yogurt (nel mio caso di soia).…