L’ortica è una meravigliosa pianta diuretica, depurativa e anti-inifiammatoria che possiamo usare anche in cucina. Basta attrezzarsi con un paio…
Il cavolo rapa…questo sconosciuto. Molte persone non lo conoscono e così eccomi qui a presentartelo! Questo è violetto, ma c’è…
Ancora oggi dopo tanti anni mi sento dire “ma il tofu non sa di niente!”. Lo so, ma è il…
Il mochi (si legge “Moci”) è una preparazione giapponese a base di riso dolce (detto glutinoso perchè appiccicoso, ma non…
In commercio traviamo una vasta offerta di barrette, ma raramente trovo qualcosa che mi soddisfi quando leggo gli ingredienti. Spesso…
La soia nera è un fagiolo che non va confuso con i fagioli neri e nemmeno con la soia gialla,…
Questo è il mio modo preferito di mangiare gli azuki ed è anche il più veloce! Se hai già gli…
Questa bevanda è un rimedio macrobiotico che bisogna conoscere perchè può capitare di averne bisogno. Il suo effetto principale è…
Questa granola è facilissima e deliziosa. Qui la video ricetta! Super croccante, da usare per rendere più golosa della frutta…
Questa salsina è velocissima ed eclettica. Puoi usarla infatti in molti modi. Ad esempio: spalmata su pane, piadine, pancake, gallette…