Una crema veloce per condire una pasta oppure da spalmare sul pane o per farcire una piadina o un panino…
Avevo un avanzo di hummus del giorno prima e ho pensato di unirlo ad una pasta con verdure, per creare…
Una ricetta facilissima e golosa. Se usi i ceci precotti in vaso o hai un avanzo di ceci cotti in…
Questa “torta” a base di cereale in chicco, legumi e verdure è perfetta tutto l’anno, ma soprattutto quando fa caldo,…
Questo sono delle strane crepes senza glutine da preparare partendo dalla quinoa in chicco. Facili da fare e si possono…
Una crostata golosa, ma leggerissima, per conquistare i commensali a Pasqua, ma non appesantire corpo e mente. 🙂 Ho fatto…
Il riso semi integrale si presta perfettamente per sostituire il riso brillato nella procedura del risotto, perchè cuoce in circa…
Il brutto tempo è il mio miglior alleato per sperimentare piatti che richiedono tempo. Di certo non mi metto a…
Questa vellutata è facilissima e veloce, soprattutto perchè ho usato la pentola a pressione, ma se non la possiedi, puoi…
Il “vero” hummus è quello con i ceci, ma la procedura è simile, come anche la consistenza ottenuta, quindi passami…