Dessert di fragole e cioccolato

Finalmente le fragole!!!!!!!!!

Timidamente hanno fatto capolino tra la folta chioma del mio orto…e non ho perso tempo, dandomi alla sperimentazione.

Ecco un dolce golosissimo, semplicissimo e velocissimo da provare 🙂

Ingredienti

• 200 g di fragole
• 100 g di  cioccolato fondente bio 85%
• latte di avena non dolcificato q.b.
• 2 cucchiai di mirin (facoltativo)
• 3 cucchiai di malto di riso

Affetta le fragole e mettile in padella con il malto e il mirin (un vino dolce e leggero giapponese, derivato dal riso fermentato. Qui altre info).

Fai cuocere fino a ridurre la salsa.

Sciogli il cioccolato con un po’ di latte per ottenere una salsa al cioccolato.

Versa le fragole in una coppetta o un bicchiere e aggiungi la salsa al cioccolato.

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Mirin Mikawa – 250 ml La Finestra sul Cielo € 12,59

Bevanda Vegetale a base di Avena – “Avena Light” Privo di grassi saturi, senza zuccheri aggiunti Isola Bio

Malto di Riso Bio Dolcificante con un elevato potere nutrizionale La Finestra sul Cielo € 3,86

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Perché ho scelto di NON inserire annunci pubblicitari nel blog:

Avrai forse notato che nel mio blog non ci sono annunci pubblicitari.

E’ una precisa scelta, perchè quel tipo di annunci è generico e automatico, quindi non mi permette di scegliere quali aziende valorizzare e quali no.

In questi anni ho ricevuto moltissime richieste da parte di aziende pubblicitarie per inserire annunci, ma ho sempre rifiutato, rinunciando a un certo introito.

Il mio blog nasce per divulgare un messaggio ben preciso e una “cultura” alimentare ben precisa, anche etica, nei confronti degli animali, del pianeta e dei lavoratori.

Così, per cercare di sostenere le spese del blog e il lavoro che richiede, ho scelto la partnership con Macrolibrarsi perchè mi permette di scegliere quali aziende e prodotti far conoscere, che sono quelli che uso io in prima persona.

Ma non solo, condivido anche i valori, gli ideali e le scelte di Macrolibrarsi come azienda.

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