Il porridge è un’ottima colazione e si può preparare in mille modi diversi, ma ciò che è importante è cuocere i fiocchi del cereale.

Non è una buona abitudine metterli semplicemente in ammollo, anche se tutta la notte, perchè restano crudi e quindi meno digeribili e assimilabili.

Questa è una versione alle fragole particolarmente golosa.

Ingredienti

  • 40 g di fiocchi d’avena piccoli integrali (o di altri cereali)
  • 300-400 ml di latte vegetale (io uso avena) oppure di acqua
  • 1 cucchiaio di uvetta
  • 1 pizzico di sale marino integrale
  • 3-4 fragole (a piacere)
  • qualche mandorla o nocciola

In un pentolino unisci i fiocchi con il latte, l’uvetta e il sale.

Porta a bollore e cuoci almeno 5 minuti, meglio ancora 10 minuti.

La quantità di latte (o acqua) è personale, a seconda che ti piaccia di più una porridge denso e asciutto o più morbido.

Gli ultimi minuti di cottura aggiungi le fragole a pezzetti.

Puoi scegliere quanto tempo cuocere le fragole, se farle ben cotte o lasciarle appena scottate.

Trasferisci nella tazza e aggiungi delle mandorle in granella o a lamelle.

Se non riesci a trovare nei negozi dei fiocchi di cereali bio, meglio se integrali, oppure un buon latte vegetale senza zuccheri, puoi acquistarli qui:

Fiocchi di Avena Integrale Senza Glutine
Prodotto specificatamente formulato per celiaci

Voto medio su 20 recensioni: Da non perdere


Fiocchi Integrali Bio di Avena Mignon

Voto medio su 76 recensioni: Da non perdere


Bevanda Vegetale a base di Avena Italiana
con alga Lithothamnium calcareum fonte di calcio

Voto medio su 2 recensioni: Da non perdere

Diventa anche tu mio Apprendista!

Con il libro o con il Video Corso!

Ti aspettano tante ricette e tanti altri trucchetti pratici per cucinare velocemente piatti sani e golosi.

Se acquisti il libro su Macrolibrarsi ricevi in omaggio il mio ebook “Pronto soccorso macrobiotico”

L'Apprendista Macrobiotico
Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina Macrobiotica Vegana

Voto medio su 62 recensioni: Da non perdere

€ 9,80

E se ami i dolci naturali, golosi, ma sani, è uscito “Dolci buoni e sani”.

Dolci Buoni e Sani
Felicemente golosi senza dipendenza – Senza zuccheri raffinati, latticini e uova
€ 23,50

 

1 Commento

  • Pubblicato 14 Aprile 2021 12:40 giovanna conean 0Likes

    molto buono grazie

Lascia un commento