Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso e di diverso dal solito, mi preparo queste zucchine.
Se le tagli molto sottili sembreranno quasi delle patatine!
Usare la farine di mais permette di evitare il glutine.
Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 cucchiaio di shoyu o tamari (salsa di soia)
- 1 cucchiaio di olio evo
- farina di mais bramata q.b.
Taglia le zucchine sottili e trasferiscile in una teglia con carta forno oppure ben oliata.
Versa nella teglia sopra le zucchine l’olio e lo shoyu o il tamari e mescola bene (io uso le mani).
Spolvera con farina di mais e inforna a 170° per circa 15 minuti, ma dipende dal forno (io ho un forno a gas).
Questa ricetta può essere variata aggiungendo degli aromi ad esempio del basilico oppure del rosmarino o dell’origano o del curry.
Scatena la fantasia!
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