Questa mattina ho sentito il desiderio di fare una passeggiata, ma mi sono ritrovata di fronte al muro della pigrizia.…
Questa formaggetta è nata per caso, per recuperare la purea di mandorle avanzata preparando il latte di mandorle. Mi sembrava…
Con l’arrivo dell’estate viene voglia di pic-nic e cosa c’è di meglio di un panino? I sandwich rientrano nel mio…
Amo gli azuki…dolci, leggeri e relativamente veloci da cuocere, se sono piccoli! 🙂 Io con questi non ho mai problemi.…
Il kanten è un prezioso alleato per sopportare il caldo dell’estate, ma anche per togliersi la voglia di dolce in…
La radice di zenzero è utilizzata da secoli in cucina e nella medicina tradizionale. E’ stimolante, antiossidante, antireumatica, digestiva, antinfiammatoria…
Con l’arrivo dell’estate l’insalata di cereali spadroneggia. Fresca e leggera, è perfetta anche da portare in ufficio. 😉 L’orzo “mondo”…
Anche se sono passati tanti anni, ricordo ancora perfettamente una delle lezioni condotta da Lino Stanchich, un uomo eccezionale che…
Ogni tanto una bella spaghettata ci vuole…. 😉 Possiamo però scegliere la pasta integrale e creare una crema per sostituire…
A Delicate Balance  (Un equilibro delicato), è un documentario basato su interviste a medici, nutrizionisti e ricercatori di varie università …