In questi anni vedo molte persone diventare vegetariane o vegane. Alcune non sentono la necessità di sostituire la carne con dei…

Il bisogno di ridurre o eliminare la carne è sempre più sentito. In Italia ci sono 5 milioni i vegetariani…
Il ragù di seitan è una di quelle ricette che consiglio a chi fa fatica ad abbandonare la carne, ma…
E si, sei tanto buono caro seitan, ma…bisogna consumarti con attenzione! Il seitan è un concentrato di glutine di frumento. Il…