Le banane nella cucina macrobiotica??!!! 😱 Aiuto, ma sono proibite! Ma certo che no! 🙂 Ho deciso di fare questa…
Abbinare i cereali e i legumi è sempre un’ottima mossa (in questo caso riso e piselli). Un meraviglioso matrimonio che…
Questi involtini sono golosissimi e semplicissimi. Perfetti per abituare bambini alle verdure! 🙂 Una volta capito come maneggiare la delicata…
L’ortica è una meravigliosa pianta diuretica, depurativa e anti-inifiammatoria che possiamo usare anche in cucina. Basta attrezzarsi con un paio…
Il cavolo rapa…questo sconosciuto. Molte persone non lo conoscono e così eccomi qui a presentartelo! Questo è violetto, ma c’è…
Ancora oggi dopo tanti anni mi sento dire “ma il tofu non sa di niente!”. Lo so, ma è il…
Il mochi (si legge “Moci”) è una preparazione giapponese a base di riso dolce (detto glutinoso perchè appiccicoso, ma non…
In commercio traviamo una vasta offerta di barrette, ma raramente trovo qualcosa che mi soddisfi quando leggo gli ingredienti. Spesso…
La soia nera è un fagiolo che non va confuso con i fagioli neri e nemmeno con la soia gialla,…
Questo è il mio modo preferito di mangiare gli azuki ed è anche il più veloce! Se hai già gli…