Qualche tempo fa due mie lettrici, Beatrice e Serenella, mi hanno chiesto una torta semplice al cacao per la colazione.…
Una ricetta facilissima con i porri, che più semplice di così..... Voglio condividerla con voi perchè è una delle mia…
Quando mi viene voglia di spezie penso subito a due ingredienti: il curry e i ceci. Li adoro insieme! Mi…
Il vero e autentico hummus, tradizionale piatto mediorientale, è fatto con i ceci, ma perchè non sfruttare la ricetta con…
Come i più attenti avranno già notato, i dolci cremosi sono i miei preferiti...confesso, amo i budini alla follia. Se…
Come riciclare un risotto avanzato? Ma facendone crocchette, naturalmente! Questo è il modo che preferisco, ma non è il solo.…
Questa è una ricetta della mia amica Silvana, che mi ha svelato il suo segreto per una vellutata davvero “vellutata”,…
Quando ho voglia di rendere il solito riso con verdure, un po' più accattivante, aggiungo del tempeh. :) Il tempeh…
Quando mi viene voglia di gelato mi invento soluzioni alternative sufficientemente appaganti. Oggi è la volta dell’esperimento con le albicocche…
L’amaranto è un simil cereale davvero interessante, non solo perchè è privo di glutine, ma soprattutto perchè è ricchissimo di…