Se hai perso la mia video lezione in diretta streaming della settimana scorsa dallo store di Macrolibrarsi a Cesena…eccola!
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Perché ho scelto di NON inserire annunci pubblicitari nel blog:
Avrai forse notato che nel mio blog non ci sono annunci pubblicitari.
E’ una precisa scelta, perchè quel tipo di annunci è generico e automatico, quindi non mi permette di scegliere quali aziende valorizzare e quali no.
In questi anni ho ricevuto moltissime richieste da parte di aziende pubblicitarie per inserire annunci, ma ho sempre rifiutato, rinunciando a un certo introito.
Il mio blog nasce per divulgare un messaggio ben preciso e una “cultura” alimentare ben precisa, anche etica, nei confronti degli animali, del pianeta e dei lavoratori.
Così, per cercare di sostenere le spese del blog e il lavoro che richiede, ho scelto la partnership con Macrolibrarsi perchè mi permette di scegliere quali aziende e prodotti far conoscere, che sono quelli che uso io in prima persona.
Ma non solo, condivido anche i valori, gli ideali e le scelte di Macrolibrarsi come azienda.
Quindi, se acquisti su Macrolibrarsi tramite i link che inserisco nelle ricette e negli articoli del blog, mi aiuti a sostenere tutto il lavoro del blog, le sue spese e il lavoro che richiede, perchè tramite questi link ricevo una piccola provvigione.
Grazie se vorrai sostenere il mio lavoro e un’azienda speciale come Macrolibrarsi.
Vuoi sostenermi direttamente nel mio lavoro di divulgazione?
Da oggi puoi offrirmi un tè virtuale!
Ho creato questa possibilità per quelle persone che spesso mi comunicano il loro apprezzamento per il mio lavoro di divulgazione e vorrebbero dimostrarmelo, anche con un piccolo gesto.
Se sei tra queste persone, puoi farlo a questa pagina.
Grazie del sostegno!
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Li ho provati perché trovo che abbiano buoni ingredienti, come farine integrali e semi integrali, shitake, ecc. Bisogna ovviamente scegliere bene tra i vari piatti proposti.
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12 Commento
Ciao,
solo ora sto gurdando il video ma non so come fare per scaricare in pdf le ricette ………. mi puoi aiutare?
Grazie!
Maria Luisa
Ciao Maria Luisa, le scarichi a questo link: http://macrolibrarsi.s3.amazonaws.com/ebook-clienti/dolci-leggeri-per-un-corpo-leggero.pdf
Ho visto il video, complimenti è molto interessante. Le farine si devono abolire in qualsiasi modo di cottura sia forno che padella ? O cotte in padella come per esempio le crepes si hanno meno problemi?
Ciao Giovanni, ottima domanda! Le farine sono sempre problematiche, ma cotte al forno, sono più dannose, perchè si yanghizzano troppo, creando tensione e rigidità nel corpo. Inoltre la cottura al forno rende le fibre dei cereali ridotti in farina, molto dure, tanto da irritare la mucosa intestinale. Invece cotte in padella, ad esempio come crepes, sono un po’ meno problematiche, perciò i problemi della glicemia, dell’eccesso di muco e dell’addensamento della linfa, rimangono. Però non userei la parola “abolire”, è sufficiente ridurre, a meno che non ci siano problemi di salute molto seri.
Grazie Dealma, i miei bimbi a colazione mangiano la crema di cereali ma sono golosi di biscotti e crostate e conoscendo i problemi dei prodotti da forno cerco di fare più spesso le crepes. Ma almeno una o due volte a settimana biscotti, pizza e altri prodotti da forno.La pasta è da considerare uguale?
La pasta è una farina, quindi rientra nel problema, ma non è problematica come un prodotto da forno.
Ciao Giovanni, ottima domanda! Le farine sono sempre problematiche, ma cotte al forno sono più dannose, perchè si yanghizzano troppo, creando tensione e rigidità nel corpo. Inoltre la cottura al forno rende le fibre dei cereali ridotti in farina, molto dure, tanto da irritare la mucosa intestinale. Invece cotte in padella, ad esempio come crepes, budini, ecc, sono un po’ meno problematiche, però i problemi della glicemia, dell’eccesso di muco e dell’addensamento della linfa, rimangono. Non userei la parola “abolire”, è sufficiente ridurre, a meno che non ci siano problemi di salute molto seri.
complimenti come sempre anche questo incontro molto interessante!!!grazie
Ciao Dealma, guarderò sicuramente il video ma non mi si apre il pdf. Sono io che sono imbranata?
Ho preparato lo zabaione con il latte di riso ed è venuto buonissimo!!!
Buona giornata
Luisa
Ciao Luisa, sono contenta che lo zabaione ti sia piaciuto! Per il pdf, ho controllato e a me si apre…. Riprova e se proprio non c’è verso avvisami e ti mando le ricette via mail. 🙂
Grazie, ci sono riuscita 🙂