Ecco le ricette cucinate insieme a voi durante il webinar con Macro Edizioni, che potete rivedere qui.
Possiamo preparare dei piccoli regalini/pensierini per Natale o per altre occasioni, confezionate in un vasetto con un bel nastrino e magari un piccolo bigliettino.
Avremo così avuto la soddisfazione di preparare con le nostre mani il regalo, di non cedere alla furia consumistica natalizia e aver fatto un regalo piuttosto ecologico ed economico.
Possiamo scegliere un vasetto di recupero oppure acquistarne uno.
Durante il webinar ho proposto 3 ricette, due dolcetti e un condimento salato, il gomasio.
I due dolcetti sono molto differenti, uno super goloso per conquistare tutti, i tartufini al cioccolato; l’altro molto semplice con soli due ingredienti e nessun dolcificante, nemmeno il malto, i dolcetti di mela e mandorla.
Quando voglio conquistare il palato di amici o parenti “onnivori”, abituati ai dolci con lo zucchero, preparo i tartufini, che sono ormai garanzia di apprezzamento da parte di tutti.
I tartufini si prestano per scatenare la fantasia e coinvolgere i bambini, modellando forme varie, di animali ad esempio, come ho fatto per Halloween. Qui trovi i ragnetti e i pipistrelli e qui i topolini.
Se voglio invece preparare un dolcetto più semplice, per chi è già abituato ai dolci senza zucchero o per chi ama i dolci poco dolci, allora preparo i dolcetti di mela e mandorla.
Entrambi questi dolcetti sono senza glutine e ovviamente senza ingredienti animali e senza zucchero.
Il gomasio è un condimento salato delizioso, che si può acquistare (ad esempio qui) oppure preparare in casa. Fatto in casa è davvero tutta un’altra cosa! 🙂
Si usa per condire verdure cotte, crude, cereali in chicco, pasta, ecc.
Ma è prezioso anche come rimedio macrobiotico, per mal di testa sulla fronte, nausea, difficoltà digestiva, stanchezza fisica e mentale. Se ne può mangiare un pizzico, così com’è, masticandolo bene.
Si può preparare con il sesamo chiaro oppure con quello nero o con u mix dei due.
I due dolcetti vanno preparati al momenti di regalarli, raccomandandosi di consumarli in qualche giorno e di tenerli in frigorifero. Invece il gomasio può essere preparato con anticipo e non ci sono raccomandazioni sulla conservazione e sulla velocità di consumo.
Ecco i link alle ricette!
- Qui trovi la ricetta dei tartufini al cioccolato
- Qui trovi la ricetta dei dolcetti di mela e mandorla
- Qui trovi la ricetta del gomasio
Qui invece puoi vedere come si cucinano:
Idea speciale: Una bella idea regalo potrebbe essere quella di preparare un cestino o una scatola in cui inserire il vasetto con il dolcetto che hai preparato, gli ingredienti necessari per prepararlo e la ricetta, così da incoraggiare a sperimentare in cucina nuove ricette e nuovi ingredienti.
Un regalo decisamente originale! 🙂
E se vuoi fare un regalo ancora più ricco, puoi aggiungere anche uno dei miei libri, L’apprendista macrobiotico oppure Dolci buoni e sani.
Se ti piace questa idea, ti riassumo qui gli ingredienti e le eventuali attrezzature particolari necessarie e dove acquistarli facilmente:
Per il cestino Tartufini al cioccolato:
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Biologiche e naturalmente buone
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100% Nocciole Tostate, Senza Conservanti ed Emulsionanti
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Dolcificante con un elevato potere nutrizionale
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Cacao in polvere dalla Repubblica Dominicana
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Per il cestino Dolcetti di mela e mandorla:
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Sana e naturale
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Per il cestino Gomasio:
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Alimento biologico naturale ricco di fibre e proteine
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Biologici e senza glutine
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Il suribachi e il pestello non sono più disponibili su Macrolibrarsi, purtroppo (sigh!).
Li puoi trovare qui se vuoi: https://amzn.to/41xoqY1
Hai bisogno di un aiuto per iniziare?
Se hai bisogno di un guida per iniziare il viaggio sulla via macrobiotica oppure hai dei problemi di salute per cui è necessario personalizzare l’alimentazione, c’è la consulenza personalizzata.
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Video corso L’apprendista macrobiotico
Per accompagnarti passo passo nel viaggio sulla via macrobiotica, con 39 video ricette e 9 video lezioni.
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Libro L’apprendista macrobiotico – nuova edizione
Con 3 nuovi capitoli, nuove ricette, ricette aggiornate e nuove foto.
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Puoi però acquistarlo anche nelle librerie online e ordinarlo in libreria.
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Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica vegana
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Libro Dolci buoni e sani
Se ami i dolci naturali, golosi, ma sani, questo è il libro che fa per te.
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Felicemente golosi senza dipendenza
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Perché ho scelto di NON inserire annunci pubblicitari nel blog:
Avrai forse notato che nel mio blog non ci sono annunci pubblicitari.
E’ una precisa scelta, perchè quel tipo di annunci è generico e automatico, quindi non mi permette di scegliere quali aziende valorizzare e quali no.
In questi anni ho ricevuto moltissime richieste da parte di aziende pubblicitarie per inserire annunci, ma ho sempre rifiutato, rinunciando a un certo introito.
Il mio blog nasce per divulgare un messaggio ben preciso e una “cultura” alimentare ben precisa, anche etica, nei confronti degli animali, del pianeta e dei lavoratori.
Così, per cercare di sostenere le spese del blog e il lavoro che richiede, ho scelto la partnership con Macrolibrarsi perchè mi permette di scegliere quali aziende e prodotti far conoscere, che sono quelli che uso io in prima persona.
Ma non solo, condivido anche i valori, gli ideali e le scelte di Macrolibrarsi come azienda.
Quindi, se acquisti su Macrolibrarsi tramite i link che inserisco nelle ricette e negli articoli del blog, mi aiuti a sostenere tutto il lavoro del blog, le sue spese e il lavoro che richiede, perchè tramite questi link ricevo una piccola provvigione.
Grazie se vorrai sostenere il mio lavoro e un’azienda speciale come Macrolibrarsi.
In rare occasioni mi capita di inserire link di Amazon, quando parlo di una qualche attrezzatura utile che Macrolibrarsi non ha in catalogo (ad esempio, il suribachi non c’è più su Macrolibrarsi, quindi rimando ad Amazon, almeno per poterlo vedere e valutarne il prezzo).
Da Amazon ricevo una minuscola provvigione.
