L’hummus si può preparare con tutti i legumi! Quello con i piselli è uno dei miei preferiti e viene davvero…
Avevo un avanzo di hummus del giorno prima e ho pensato di unirlo ad una pasta con verdure, per creare…
Il “vero” hummus è quello con i ceci, ma la procedura è simile, come anche la consistenza ottenuta, quindi passami…
L’hummus di ceci si può arricchire e modificare in mille modi. Questo è uno dei tanti, aggiungendo la barbabietola, per…
L’hummus di ceci si presta a mille variazioni. A volte aggiungo delle olive, altre volte dei capperi, o ancora dell’alga…
Questo hummus è perfetto come antipasto, ma anche per accompagnare delle verdure cotte o crude e delle crocchette. L’ho usato…