Ho fatto un esperimento: ho provato la lucuma per dolcificare. Avevo questa curiosità da tempo e devo dire che funziona.…
Con l’arrivo dell’autunno preparo molto spesso la vellutata di zucca e porri, che amo alla follia. E’ facile e veloce!…
In Cina esiste il celebre modo di dire popolare “Bevi più acqua calda” come consiglio universale per qualsiasi disturbo leggero…
L’hummus è un passe-partout perfetto per quando non sai cosa cucinare e se hai in casa dei legumi cotti in…
Questo è uno dei miei modi preferiti di cucinare il tofu, che mi sono inventata ultimamente e che ha riscosso…
Una crema dolce a base di fagioli azuki, da usare in tanti modi, ad esempio, come dolcetto o da spalmare…
Uno dei miei modi preferiti di cucinare il tofu è sotto forma di sformato. Ho ancora nell’orto delle zucchine e…
Con gli ultimi pomodori dell’orto ho fatto questo piatto di spaghetti un po’ particolare, preparato con spaghetti di grano saraceno…
Perfetta per il caldo, quando fa piacere mangiare qualcosa di fresco e non abbiamo voglia di accendere i fornelli. Questa…
Facilissime, perfette anche da portare in spiaggia, in montagna, al lavoro o a scuola. Adatte anche per far cucinare i…