Un piatto ricco, ma leggero, perchè senza formaggio e burro, adatto per chi non mangia latticini e nemmeno glutine. Al…
Una ricetta facilissima per cucinare i cavoletti di Bruxelles in modo un po’ diverso dal solito. A me è piaciuta…
Se hai poco tempo per cucinare e hai già del cereale cotto in frigo, questa è una soluzione veloce e…
Te le ricordi le zucchette dolci che avevo preparato per Halloween? Queste. Ebbene, ho provato a farne palline, invece che…
Il grano saraceno è un simil cereale, senza glutine, molto utile per la stagione fredda perchè, dal punto di vista…
La lucuma è un frutto originario del Perù, soprannominato “l’oro degli Inca”, che viene usato anche essiccato e polverizzato per…
Per questo tofu mi sono ispirata ad una ricetta orientale, che prevede di passarlo nell’amido prima di metterlo in padella…
Che buoni i finocchi con la besciamella! Questo è uno dei tanti modi per rendere la verdura diversa dal solito…
Volevo chiamarlo “Avenamisù”, perchè mettendolo nel vasetto e aggiungendo la spolverata di cacao, dava proprio l’idea del tiramisù, ma non…
Dal punto di vista macrobiotico, le afte ci raccontano di un intestino che ha bisogno di aiuto. La bocca è…