La lucuma è un frutto originario del Perù, soprannominato “l’oro degli Inca”, che viene usato anche essiccato e polverizzato per…
Per questo tofu mi sono ispirata ad una ricetta orientale, che prevede di passarlo nell’amido prima di metterlo in padella…
Che buoni i finocchi con la besciamella! Questo è uno dei tanti modi per rendere la verdura diversa dal solito…
Volevo chiamarlo “Avenamisù”, perchè mettendolo nel vasetto e aggiungendo la spolverata di cacao, dava proprio l’idea del tiramisù, ma non…
Dal punto di vista macrobiotico, le afte ci raccontano di un intestino che ha bisogno di aiuto. La bocca è…
Queste zucchette dolci sono semplicissime, con pochissimi ingredienti e dolcificate con i datteri. Puoi prepararle il giorno prima, si conservano…
Lo Shiso (Perilla frutescens) è una pianta ornamentale ed aromatica, nota per le sue proprietà medicinali, ma usata anche in…
Questa torta a base di zucca, è completamente senza farina, quindi anche senza glutine. Il sapore dolce della zucca permette…
Puoi preparare queste polpette con i legumi che hai in casa già cotti oppure puoi cuocerli appositamente o addirittura usare…
Puoi preparare questo cous cous con tutte le verdure che ti piacciono o che hai in casa. Lo stesso vale…