Quando arriva il caldo possiamo trasformare il classico riso con verdure (o altro cereale in chicco con verdure) in un’insalata…
Il tofu ha un sapore neutro che si presta per essere insaporito e trasformato a piacere. Questa è una versione…
L’hummus di ceci si presta a mille variazioni. A volte aggiungo delle olive, altre volte dei capperi, o ancora dell’alga…
Le verdure cucinate in padella, rappresentano una base quotidiana della cucina macrobiotica, soprattutto perchè vengono usate per condire i cereali.…
Il tempeh si presta per essere cucinato in mille modi diversi. Questo è uno dei miei preferiti! Ed è anche…
Questo è un budino leggero e facilissimo, dolcificato solo con la frutta e la zucca. Un dolcetto di questo tipo…
Questi burger sono facili da fare e si prestano per moltissime variazioni, scegliendo le verdure preferite e gli aromi preferiti.…
Gli onigiri sono delle polpette di riso triangolari, tipiche della cucina giapponese, a base di riso, condite con ingredienti vari…
Il gomasio è un condimento salato a base di sesamo e sale pestati insieme, che si usa a crudo su…
Il porridge è un’ottima colazione e si può preparare in mille modi diversi, ma ciò che è importante è cuocere…