Quando mi capita di dover fare un dolce al volo da portare ad una cena con gli amici, faccio questo…
Il caffè yannoh è un caffè di cereali inventato originariamente da Ohsawa, totalmente privo di caffeina. Le miscele che troviamo…
Spesso mi chiedete quale cioccolato utilizzo per i miei dolci e io vi rispondo che uso tavolette con una percentuale…
Per rinfrescarsi dalla calura estiva, un’alternativa efficace alle bibite fredde, che possono indebolire lo stomaco, è il kanten di frutta,…
Da un po’ di tempo meditavo di inventare un dolce a base di riso integrale che potesse essere utilizzato non…
Questa volta i miei esperimenti in cucina hanno prodotto uno strano ibrido tra un budino e un tiramisù…un budisù insomma……
Finalmente le fragole, così via alla sperimentazione. :) Questa volta ho provato un kanten di fragole con latte di avena…
Uno dei dolci più semplici, veloci e leggeri è sicuramente il kanten di frutta, che si può anche frullare per…
La Pasqua è in arrivo…è ora di provare la colomba vegan! Dopo anni di tentativi, di prove ed errori, finalmente…
A Carnevale ogni scherzo vale, ma… non scherziamo sulle chiacchiere! 🙂 Come privarsi di una tale bontà? Possiamo però ridurre…