Questa pasta è un piatto unico, perchè sono riuniti i 3 elementi fondamentali: cereale, legume e verdura. Come insegna la…

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Per questa ricetta puoi usare sia gli shitake secchi sia quelli freschi. Quelli freschi sono più yin, quindi più indicati…
I funghi shitake si trovano solitamente secchi. Alcuni negozi iniziano ad averli freschi e sono davvero una bontà. Ho avuto…
Con l’arrivo dell’autunno, del freddo e dell’umido, dobbiamo ridurre la frutta cruda, troppo yin per questa stagione. Per l’autunno e…
Questo crumble è facilissimo! Alla portata di tutti e ci da grande soddisfazione. 🙂 Per i celiaci e gli intolleranti…