Questa mousse di zucca è molto versatile. Puoi servirla in modo semplice come dessert al cucchiaio, oppure usarla per farcire…
Questo è un esperimento di “veganizzazione” dei classici Pizzoccheri della Valtellina. Ho provato a sostituire il formaggio con la besciamella…
Un corso da non perdere! Sabato 28 e domenica 29 2015, a Cesena, Roberto Marrocchesi terrà un corso di macrobiotica…
Dopo una giornata faticosa, con la nebbiolina che sale, questo brodino semplice e delizioso, è davvero ristoratore. Nasce da un esperimento…
Questa vegan cake vuole assomigliare alla classica cheesecake, ovviamente senza latticini, zuccheri raffinati, ma soprattutto senza farine. Si può preparare…
Questa strana farinata è facilissima e si può preparare anche con altre verdure. I puristi della farinata si arrabbieranno, pazienza.…
Questo formaggio vegan è fantastico e facilissimo da preparare! Il risultato è simile al famoso formaggio spalmabile. Puoi prepararlo “liscio”,…
Questa salsa di alga nori si presta sia per essere spalmata su gallette o pane integrale, sia per accompagnare cereali…
Questa vellutata di miglio e zucca può rappresentare una "scappatoia" per chi non ama la consistenza del miglio perchè frullandolo…
E’ ora di vacanza! Dopo un anno intenso e faticoso per l’uscita del video corso L’apprendista macrobiotico, è ora che…