La zucca al forno è la mia passione. E il riso venere è un riso integrale davvero speciale, profumato e…
Come resistere all'uva? E' anche di stagione quindi possiamo stare tranquilli....ma è proprio così? Non proprio, perchè l'uva è un…
Arriva l'autunno con le sue prime giornate fredde e piovose...è ora di correre ai ripari e prepararsi all'inverno! Questo è…
Eccomi di ritorno dalle vacanze. Oggi ricetta semplice semplice...per tutti i gusti e capacità culinarie. Ma soprattutto per farmi riprendere…
Spesso mi chiedete quale cioccolato utilizzo per i miei dolci e io vi rispondo che uso tavolette con una percentuale…
A volte capita di avere pochissimo tempo (o pochissima voglia) per cucinare, oppure di ritrovarsi senza un cereale già lessato…
Per rinfrescarsi dalla calura estiva, un’alternativa efficace alle bibite fredde, che possono indebolire lo stomaco, è il kanten di frutta,…
Ricordo ancora oggi le uova strapazzate al pomodoro che mia mamma mi faceva da bambina e che io adoravo. Oggi…
Da un po’ di tempo meditavo di inventare un dolce a base di riso integrale che potesse essere utilizzato non…
La quinoa non è un cereale vero e proprio, perchè appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee, come gli spinaci e le…