Il grano saraceno è il cereale più yang di tutti, quindi particolarmente adatto all'inverno. E' utile per rinforzare l'energia dei…
La frittata di ceci alle cipolle è uno dei miei piatti preferiti, ed è semplicissima da preparare. Mi sono divertita…
Eccoci qui all'inizio del nuovo anno, con alle spalle le cene e i pranzi di Natale e Capodanno. Se hai…
Per gli amanti del sapore agrodolce, come me, c’è una bella notizia: è possibile creare il sapore agrodolce senza zucchero…
La zucca al forno è la mia passione. E il riso venere è un riso integrale davvero speciale, profumato e…
La borragine è una bellissima pianta commestibile, con fiori blu-violetto altrettanto commestibili. Le foglie di borragine vengono utilizzate da sempre…
Sarà che sono particolarmente amante dell'agrodolce, ma l'abbinamento del riso con le prugne secche è uno dei miei preferiti. Questo…
Risi e Bisi è una classica ricetta veneta, ma è anche un tipico abbinamento contadino di cereali e legumi. Volendo…
Gli shitake sono funghi particolari, che a differenza dei funghi classici a cui siamo abituati, non affaticano il fegato, anzi….lo…