Il seitan è un ingrediente da usare molto di rado, solo nelle occasioni speciali oppure come "aiuto" per le persone…
Finalmente dopo lunghe sperimentazioni, sono riuscita a creare delle barrette morbide da portarmi come spuntino in borsa. Le barrette che…
Ho ricevuto in regalo da Vittorio Calogero, un pacchetto di farina di miglio bruno, così ho scoperto l'esistenza del miglio…
Quando mi capita di dover fare un dolce al volo da portare ad una cena con gli amici, faccio questo…
Questa ricetta è pensata per i bambini, ma piacerà a tutti, ne sono certa. :) La presenza del miglio, della…
Il caffè yannoh è un caffè di cereali inventato originariamente da Ohsawa, totalmente privo di caffeina. Le miscele che troviamo…
Tengo sempre in frigorifero delle piadine pronte per le "emergenze", quei momenti in cui viene voglia davvero voglia di "qualcosa…
La storia dei Nooodles è molto interessante perchè racconta un pezzetto della storia alimentare umana. Sembra che i noodles siano…
La zucca al forno è la mia passione. E il riso venere è un riso integrale davvero speciale, profumato e…
Come resistere all'uva? E' anche di stagione quindi possiamo stare tranquilli....ma è proprio così? Non proprio, perchè l'uva è un…