Il tempeh si presta particolarmente per crocchette o burger perchè una volta frullato ha una consistenza compatta. Puoi frullarlo con…
Questi sono i dolcetti che ho prearato per Pasqua, assomigliano ai famosi cioccolatini, ma sono preparati con i fagioli! La…
Le creme di verdure sono le mie preferite, soprattutto la sera. Puoi prepararle con le verdure che hai in casa,…
Puoi preparare queste polpette con i legumi che hai in casa già cotti oppure puoi cuocerli appositamente o addirittura usare…
Puoi preparare questo cous cous con tutte le verdure che ti piacciono o che hai in casa. Lo stesso vale…
Un gazpacho super rinfrescante, con frutta e verdura. Il gazpacho è una famosa zuppa spagnola a base di verdure crude,…
Non hai la borragine? Nessun problema, puoi fare un semplice riso alle zucchine e se vuoi aggiungere una salsa, puoi…
Che meraviglia la salicornia! Succosa, sapida, leggermente acidula e croccante. Detta anche “asparago di mare”, la puoi trovare nelle pescherie…
La crema di riso integrale è una colazione tipica della cucina macrobiotica. Questa preparazione prevede una cottura che va oltre…
Veloce e buonissimo! Il tempeh è un fermentato della soia gialla, che si può preparare in mille modi. Ha un…