Il tempeh è un fermentato della soia gialla attraverso un fungo che predigerisce per noi le parti indigeste della soia.…
Questi gnocchi di polenta sono davvero golosi e anche se il procedimento può sembrare complesso, sono anche facili da preparare.…
I funghi shitake si trovano solitamente secchi. Alcuni negozi iniziano ad averli freschi e sono davvero una bontà. Ho avuto…
I ceci neri mi hanno sempre incuriosita e ho voluto provarli. Devo dire che sono davvero deliziosi, ma presentano un…
Questo crumble è facilissimo! Alla portata di tutti e ci da grande soddisfazione. 🙂 Per i celiaci e gli intolleranti…
Questa salsina si presta per diverse soluzioni. Io ne vado matta e la uso per condire le verdure, sia cotte, sia…
Eccomi rientrata dalle vacanze….ripartiamo con un dolce goloso e scenografico, ma alla portata di tutti. Questa crostata vegan si presta…
Questo hummus si può preparare in mille modi diversi e può essere utilizzato anche per condire un cereale o una…