Questa torta senza glutine è molto semplice da preparare e si può utilizzare in diversi modi, non solo coperta al…
I cosiddetti “spaghetti di mare” (Himanthalia Elongata) sono alghe dal sapore delicato con mille usi. Si possono aggiungere alle minestre,…
Questo riso con gli asparagi non è un risotto, perchè non ho utilizzato la procedura tipica del risotto. E' un…
Di macrobiotica si sente parlare sempre più spesso, ma sono ancora diffusi pregiudizi e tanta confusione. Ho deciso quindi di…
Queste tortine sono super golose! Per merenda, colazione o come dolcetto dopo i pasti. Perfette per conquistare anche i bambini…
Questa pasta “fiorita” è un esperimento ispirato dal mio fine settimana a Cesena al Welness Food Festival dove ho visto…
Questi biscotti vogliono essere utili per le mamme che devono abituare i bimbi ai dolci “alternativi”. Possono essere usati come…
La parola “sushi” significa aspro ed indica diversi tipi di preparazioni a base di riso. Ne esistono un’infinità! Dal rotolino…
Preparare in casa queste “uova di Pasqua” è davvero divertente e diventeranno delle golose ciotoline per servire la mousse. 🙂…
La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze