Da quando ho scoperto che nocciole, gomasio e cumino producono un condimento davvero speciale, ogni occasione è buona per utilizzarlo,…
Risi e Bisi è una classica ricetta veneta, ma è anche un tipico abbinamento contadino di cereali e legumi. Volendo…
Gli shitake sono funghi particolari, che a differenza dei funghi classici a cui siamo abituati, non affaticano il fegato, anzi....lo…
Cosa sgranocchiare durante un aperitivo? Ma dei ceci naturalmente! ;) Invece delle noccioline o delle patatine, uno stuzzichino con i…
In queste giornate gelide, l’avena è il cereale perfetto per aiutarti a sopportare il freddo, grazie al suo spiccato effetto…
La zucca mania imperversa….il blog è invaso da ricette di ogni tipo a base di zucca! La raccolta di ricette…
Se questo è il mese della zucca…che zucca sia! Ecco un’altra ricetta per Salutiamoci, un’avventura nel mondo della cucina sana…
Per sostituire i classici hamburger di carne, ecco quelli vegetali fatti in casa, decisamente più sani di quelli industriali 🙂…
Amo gli azuki…dolci, leggeri e veloci da cuocere. 🙂 Gli azuki sono legumi dalle meravigliose proprietà. Sono molto digeribili, disintossicanti,…
Spesso mi chiedono come cucinare le fave fresche e così ecco quà una purea deliziosa! Perfetta per accompagnare crocchette di…