Si può fare un budino senza uova, latte, amidi e zucchero? Sembra impossibile, invece si può fare…ed è pure buonissimo!…
Quando arriva il caldo possiamo trasformare il classico riso con verdure (o altro cereale in chicco con verdure) in un’insalata…
Il tofu ha un sapore neutro che si presta per essere insaporito e trasformato a piacere. Questa è una versione…
L’hummus di ceci si presta a mille variazioni. A volte aggiungo delle olive, altre volte dei capperi, o ancora dell’alga…
Questo è un budino leggero e facilissimo, dolcificato solo con la frutta e la zucca. Un dolcetto di questo tipo…
Questi burger sono facili da fare e si prestano per moltissime variazioni, scegliendo le verdure preferite e gli aromi preferiti.…
Gli onigiri sono delle polpette di riso triangolari, tipiche della cucina giapponese, a base di riso, condite con ingredienti vari…
Il gomasio è un condimento salato a base di sesamo e sale pestati insieme, che si usa a crudo su…
Il porridge è un’ottima colazione e si può preparare in mille modi diversi, ma ciò che è importante è cuocere…
Possiamo usare i legumi anche nei dolci? Certamente! I legumi hanno un naturale sapore dolce molto delicato, che si presta…