I cosiddetti “spaghetti di mare” (Himanthalia Elongata) sono alghe dal sapore delicato con mille usi. Si possono aggiungere alle minestre,…
Questo riso con gli asparagi non è un risotto, perchè non ho utilizzato la procedura tipica del risotto. E' un…
Di macrobiotica si sente parlare sempre più spesso, ma sono ancora diffusi pregiudizi e tanta confusione. Ho deciso quindi di…
La parola “sushi” significa aspro ed indica diversi tipi di preparazioni a base di riso. Ne esistono un’infinità! Dal rotolino…
Questa è una delle mie invenzioni migliori, devo confessarlo senza falsa modestia. 😉 Conquista tutti, anche chi è abituato ai…
Queste palline di riso integrale sono particolarmente adatte per essere portate con se durante un viaggio oppure in ufficio. Sono…
Queste chips di cavolo nero sono un'ottima alternativa alle patatine fritte confezionate, quelle nei sacchetti. Sono perfette per uno snack…
Oggi parliamo di stitichezza, cercando di affrontare il problema da diversi punti di vista, soprattutto quello macrobiotico, quindi energetico yin-yang.…
Il modo migliore per disintossicarsi dopo le feste è quello di semplificare l’alimentazione per qualche giorno, concentrandola su alimenti leggeri…
La frittura ad immersione è una cottura molto yang, che crea molto calore, quindi è adatta soprattutto durante l’inverno. E’…