Un piatto unico completo: cereale, verdura e legume. Veloce da preparare e divertente da vedere, che piacerà soprattutto ai bimbi!…
Quando faccio il risotto uso il riso semi integrale, perchè ha un tempo di cottura di pochi minuti in più…
Ho raccolto nell’orto e nel giardino della borragine, della rucola, della piantaggine, del tarassaco e della melissa e ho provato…
La qualità dell’acqua è importantissima non solo per bere, ma anche per cucinare, soprattutto per chi mangia macrobiotico, perchè utilizza…
Adoro gli “spaghetti di mare”, ma…cosa sono? Sono alghe che crescono nell’Atlantico, dal sapore delicato, che possiamo usare un po’…
Il cavolo rapa…questo sconosciuto. Molte persone non lo conoscono e così eccomi qui a presentartelo! Questo è violetto, ma c’è…
Il mochi (si legge “Moci”) è una preparazione giapponese a base di riso dolce (detto glutinoso perchè appiccicoso, ma non…
Un piatto super veloce, se hai in frigo il mio speciale pesto alle barbe di finocchio! 🙂 Qui trovi la…
La soia nera è un legume poco conosciuto qui in Italia, ma utilizzato abitualmente in Asia. Sembra essere la più…
Questo pesto nasce dal mio orto autunnale. Era ora di pranzo e sono andata nell’orto per trovare ispirazione. Ho raccolto…