Quando ho voglia di qualcosa di diverso e di sfizioso, preparo delle polpette. Apro il frigo e a seconda di…
Il tofu ha un sapore neutro che si presta per essere insaporito e trasformato a piacere. Questa è una versione…
Gli onigiri sono delle polpette di riso triangolari, tipiche della cucina giapponese, a base di riso, condite con ingredienti vari…
Queste polpette sono particolarmente adatte per un pasto fuori casa, magari al lavoro, oppure per una giornata a camminare in…
Riciclare gli avanzi fa parte della cucina macrobiotica, che in fondo è una cucina povera, semplice, che cerca di non…
Questa è una delle tante possibilità per preparare una farinata con le verdure. Sul blog ne trovi tante altre! La…
L’alga nori in fogli si presta non solo per il sushi, ma per avvolgere tante altre cose e fare involtini…
Le polpette si possono fare in mille modi, con i cereali, con i legumi, con le verdure, con il tempeh,…
Questo è un antipasto che faccio spesso a Natale perchè conquista sempre tutti! Anche gli onnivori più convinti. 😉 L’unica…
