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Cosa fare con gli avanzi? Crocchette! Magari accompagnate da una maionese al volo per renderle più golose. 🙂 Avevo in…
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Questi burger di tempeh nascono un pomeriggio in cui avevo voglia di uno spuntino salato un po’ sfizioso. Sono ottimi…
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Queste zucchine ripiene piacciono sempre a tutti, anche ai miei amici "onnivori" e le preparo sempre d'estate per cene o…
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Queste crocchette di miglio e cipolle sono facilissime! A prova di Apprendista alle prime armi. 🙂 Comode da portare in…
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Il tofu si presta perfettamente per sostituire la ricotta in una torta salata. Ovviamente solo per ciò che riguarda la…
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Questo hummus è perfetto come antipasto, ma anche per accompagnare delle verdure cotte o crude e delle crocchette. L’ho usato…
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Queste crocchette sono un vero e proprio riciclo di avanzi. Recuperare gli avanzi è un buon sistema per allenare la…
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Due volte all'anno mi concedo il seitan, a Natale e Pasqua...quindi solo nelle occasioni di festa particolari. Perchè? Perchè il seitan…